Tiramisu 

pour 4 personnes

100 gr de sucre

3 oeufs

50 boudoirs (5 sachets de 10)

1 pot de Mascarpone de 300 gr

chocolat en poudre

du café

Dans le saladier en verre, mettre les 3 blancs d’œuf et les monter en neige avec une pincée de sel.

Dans le saladier bleu en plastique, mélanger les 3 jaunes d’œuf, le sucre et la mascarpone.

Introduire délicatement les oeufs en neige dans le saladier bleu. Mélanger.

Faire 3 cafés dans une assiette creuse. Tremper rapidement les boudoirs, et les déposer dans le fond du plat rectangulaire, puis verser la moitié de la crème, refaire un étage de boudoir trempé dans le café, et finir par la crème saupoudrée de chocolat en poudre.

Des touches de nutella peuvent être ajoutées.

Mettre au frigo pendant 6h avant de déguster

pour le plat en verre rectangulaire = 56 boudoirs 

prevoir 1 paquet de + si boudoirs cassés ou mangés 😀

VARIANTE : Tiramisu de Pâques

- 4 kinder surprise

- nutella

- bonbons divers

- 1 bombe de chantilly

Faire le tiramisu comme décrit ci-dessus.

Faire fondre au bain marie le pot de nutella et le verser au dessus de la 1ere tranche de mascarpone

Finir le tiramisu comme ci-dessus, et mettre au frigo 1 nuit.

Le lendemain, un peu avant de servir, ouvrir les kinder surprise en 2 afin d'y inclure du nutella fondu et le  refermer.

Enfoncer 1/3 du kinder dans le tiramisu et le recouvrir de crème chantilly. Créer 2 pattes juste devant.

Avec des bonbons multiples, créer des oreilles, des yeux et le nez d'un lapin.