Patates roties au four

pour 4 personnes

6 grosses patates
2 gros oignons
sel, poivre
herbe de provence 
huile,beurre

 Eplucher et couper les patates en carré 3 a 4 cm. les laver.
dans un grand plat a gratin, mettre au fond du papier sulfurisé pour ne pas que les patates accrochent.
huiler le fond, puis déposer les patates, saler, poivrer, ajouter les 2 oignons découpés parsemer des noisettes de beurre et finir par saupoudrer des herbes de provence.
Enfournez en bas du four, th 7/8 (au milieu du four, y placer poulet, roti...) pendant 30 a 40mn.
Mélanger a mi-cuisson.