Epinard indien

EPINARD INDIEN pour 6 personnes

- 1 sachet d'épinard à la crème surgelé
- 1 petit pot de crème fraiche
- parmesan
- 1 petit pot de sauce tomate poivron/aubergine
- 1 fromage à couper en dès : gruyère, comté ou gouda
- épices : cumin, curcuma et gingembre

Dans une casserole, dégeler les épinards puis y ajouter la crème fraiche et la sauce tomate.
Touiller et y insérer une poignée de cumin, une poignée de curcuma et une autre de gingembre.
Il faut que cela soit bien relevé. Mettre un peu de parmesan, puis les quelques cubes de fromage.
Laisser mijoter 10 mn, c'est prêt !
Accompagner ce plat avec du riz thaï ou de basmati.