Les entrées
Poivrons allongés poêlés
- 6 poivrons vert allongés
- 1 gousse d'ail
- 2 Cà S de sauce soja sucrée
- beurre/huile
Couper le chapeau des poivrons et les épépiner sans l'ouvrir verticalement.
Avec le plat de la main, écraser les poivrons sur la table pour les aplatir
mettre du beurre et de l'huile dans une poêle et les faire rôtir sur feu moyen
les retourner souvent
une fois cuit (environ 15mn) ajouter l'ail coupé en tout petit bout, et arroser de sauce soja sucrée. Laisser revenir 5 mn et servir tel quel.