Gratin de courgettes

pour 6 personnes :
- 5 courgettes
- 3 oignons
- 1 gros pot crème fraîche ou béchamel (farine, beurre, 1/2 l de lait)
- sel & poivre
- gruyère râpé

Eplucher les courgettes et les couper en tronçons. Les faire bouillir dans l'eau salée 15 mn, dans une casserole.

Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons, les faire dorer à la poêle.

Chauffer le four, th 7

Egoutter les courgettes, et utiliser la casserole pour faire une béchamel

Dresser les courgettes dans le plat à gratin ou un plat à tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'oignons dorés et verser la béchamel dessus.

Parsemer de gruyère râpé, puis au four durant 30 mn